Crushed Beetles Used As Coloring In Your Favorite Yogurt

Berries Over Bugs! Tell Dannon to Get Insect-Extract Out of Yogurt For many cultures, eating bugs is only natural, but did you know that one of the most trusted yogurt companies, Dannon, has been coloring their yogurts not with fruit, but with crushed cochineal beetles?

Sure you didn’t, because the FDA considers insects a natural color additive and exempts it from stringent certifications.

Σύκο γλυκό σαν αμαρτία

Σύκο, το φρούτο που γλυκαίνει το τέλος του καλοκαιριού. Το σύκο είναι εδώ και τουλάχιστον 3000 χρόνια βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής. Για τους αρχαίους πολιτισμούς της Μεσογείου αλλά και της Ανατολής, το σύκο αποτελούσε είδος πρώτης ανάγκης.

Το άφηναν συνήθως να ξεραθεί στον ήλιο ή σε κάποιο φούρνο και θεωρείτο σε τέτοιο βαθμό αναπόσπαστο μέρος του τοπικού διαιτολογίου, ώστε ενίοτε αντικαθιστούσε ακόμη και το ψωμί!

Αποξηραμένα σύκα των Μινωιτών, «αναβολικό» των αρχαίων Ελλήνων αθλητών πριν από τους αγώνες, αγαπημένο φρούτο των Αθηναίων πολιτών, με αναφορές στον Αριστοφάνη, το ιερό δέντρο φέρει την πιο γλυκιά απόλαυση του ελληνικού καλοκαιριού.

Πως κατάλαβε ο Λαέρτης ότι επέστρεψε ο γιος του; Ο Οδυσσέας απλώς του θύμισε ότι τού είχε χαρίσει 40 συκιές. Τόση αξία είχε το σύκο, που ήταν αγαπημένος καρπός των βασιλιάδων.

Η στάχτη και η κατά φύση χρήσεις αυτής

Η στάχτη και η κατά φύση χρήσεις αυτής: Η αλυσίβα είναι ένα αλκαλικό διάλυμα που παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με στάχτη από καμένα ξύλα. Συνίσταται δε να χρησιμοποιείται βρόχινο νερό.

Στα παλαιότερα χρόνια τη χρησιμοποιούσαν για τη λεύκανση των ρούχων, αλλά και αντί για σαπούνι και για το λούσιμο (ειδικά για λιπαρά μαλλιά).

Η αλυσίβα έχει καθαριστικές ιδιότητες λόγω του ανθρακικού καλίου που προσλαμβάνει από τη στάχτη και το οποίο έχει την ικανότητα αυτό να διαλύει τα έλαια και τα λίπη γενικά όχι όμως και ορυκτέλαια (γράσο, παραφίνες, βαζελίνη κλπ.).

Healthy food

Healthy food: can you train yourself to like it?

Willpower can only get you so far when it comes to eating well. But many psychologists believe there are tricks we can use to change our tastes. 

What are they and how do they work?

Delicious … can we teach ourselves to like the right kinds of foods? Usually by now, the New Year diet, detox or other form of extreme denial will have hit a wall, and the merciful retox will be fully under way.

Άσκηση δύο φορές τον μήνα για γερό εγκέφαλο

Ακόμη και ελάχιστη άσκηση - δύο με τρεις φορές τον μήνα - φαίνεται να βελτιώνει τη νοητική λειτουργία 50 χρονών  αρκεί η υιοθέτηση της στρατηγικής να έχει ξεκινήσει από την παιδική ηλικία.

Τα εντυπωσιακά ευρήματα έρχονται από μελέτη ερευνητών του King’s College του Λονδίνου οι οποίοι παρακολούθησαν την πορεία της υγείας 9.000 ατόμων από την ηλικία των 11 ετών.

TA ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΓΙΑ ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΣΠΟΝΔ.ΣΤΗΛΗΣ

Εφτασε το καλοκαιρι και πολλοι απο μας θα βρισκονται στις παραλιες για τα θαλασσινα τους μπανια-λιγοι ομως γνωριζουν τα οφελη της κολυμβησης για τις παθησεις της σπονδυλικης στηλης -που πασχει το 70% περιπου του ενηλικου πληθυσμου της πατριδας οπως σπονδυλοαρθιτες-κηλες μεσοσπονδυλιου δισκου-οστεοπορωση -και σκολιωσεις ιδιως για τα νεαρα ατομα.

Strawberry Banana Smoothie

Strawberry Banana Smoothie Recipe

Καφές στην παραλία; Το καλύτερο αντηλιακό σύμφωνα με τους ειδικούς

Δεν είναι μόνο μία απόλαυση - θεσμός για κάθε λουόμενο. Ούτε απλά προλαμβάνει την αφυδάτωση. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση καφέ παρέχει και αντηλιακή προστασία. Οπως απέδειξαν έρευνες, μειώνει τις βλάβες που προκαλούν οι ακτίνες του ήλιου στο δέρμα, ενώ τα μελλοντικά αντηλιακά θα περιέχουν καφεΐνη και θα παρέχουν πιο ισχυρή προστασία από τις UV ακτινοβολίες.

Στη συγκεκριμένη μελέτη μετείχαν 90.000 γυναίκες, οι οποίες κατανάλωναν καθημερινά τουλάχιστον έναν καφέ. Οπως προέκυψε από τις αναλύσεις, τα άτομα που λάμβαναν καθημερινά ακόμη και μικρές ποσότητες καφεΐνη, εμφάνιζαν 5% μικρότερο ποσοστό εμφάνισης καρκίνου του δέρματος. Επιπλέον, όσες γυναίκες κατανάλωναν ντεκαφεϊνέ, δεν είχαν καμία απολύτως προστασία.

Οι φυτοφάγοι ζουν περισσότερα χρόνια από τους κρεοφάγους

Η φυτοφαγική διατροφή σχετίζεται με μειωμένα ποσοστά θανάτου, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου (JAMA Internal Medicine), και η οποία υποστηρίζει ότι οι φυτοφάγοι έχουν κατά μέσο όρο 12% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου σε σχέση με τους κρεατοφάγους.

Talking with Animals

Could there really be pets that understand everything we say? The dream of speaking to animals runs from Sigurd in Norse mythology right up to Dr Dolittle. Some researchers have claimed that they can actually do it, by teaching their subjects sign language or another mutually comprehensible means of communication. 

These included famous chimps like Nim and Washoe and the gorilla Koko. A few years ago, we were on the brink of a breakthrough in inter-species communications – so what happened?

11 έξοχες ελληνικές μπύρες που κάνουν θραύση!

Το καλοκαιράκι έφτασε και όσο το θερμόμετρο ανεβαίνει η μπύρα γίνεται το αγαπημένο δροσιστικό ποτό για πολλούς από εμάς.

Ξεκινώντας την αναζήτηση ελληνικών εταιρειών παρασκευής μπίρας, προκύπτουν αρκετές ζυθοποιίες με εξαιρετικά προϊόντα σε όλη την χώρα.

Η ποικιλία αλλά και η ξεχωριστή ποιότητά τους είναι ικανές να ικανοποιήσουν ως και τους πιο απαιτητικούς ζυθοπότες ενώ η εγχώρια παραγωγή αποδεικνύεται απόλυτα επαρκής για την ελληνική αγορά.

Η «βιταμίνη του ήλιου» θεραπεία για το άσθμα

Φαίνεται ότι μειώνει τα επίπεδα ενός χημικού του ανοσοποιητικού που συνδέεται

Η βιταμίνη D - αποκαλούμενη και «βιταμίνη του ήλιου» - φαίνεται να μπορεί να αποτελέσει φάρμακο για το άσθμα

Η βιταμίνη D (ή αλλιώς «βιταμίνη του ήλιου» αφού ο κύριος τρόπος σύνθεσής της είναι η έκθεση του ανθρώπινου σώματος στην ηλιακή ακτινοβολία) φαίνεται ότι μπορεί να «θεραπεύσει» το άσθμα.

Water and Your Body

In this article Allen Tripp looks at why we need water and how it can effect our performance and energy.

Introduction to Hydration and its Importance

It has been proven through various studies that 75% of Americans are chronically dehydrated (but is that an excuse for the Sabres?). Also, it is perceived that the thirst mechanism is so weak that in 37% Americans it is often mistaken for hunger.

Ο ρόλος της ψυχολογίας στο αδυνάτισμα

Εφόσον αποκλείσουμε ενδεχόμενους οργανικούς παράγοντες που παρεμποδίζουν την απώλεια βάρους (π.χ. θυρεοειδικές δυσλειτουργίες, σάκχαρο κ.λπ.), η ψυχολογία είναι ο μοχλός της σχέσης μας με το πώς τρώμε και πώς νιώθουμε μέσα στο σώμα μας 

Η υποκειμενική εικόνα μας, η αυτοεκτίμηση και οι προσδοκίες από τον εαυτό μας είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που θα καθορίσουν το κίνητρο ενός ατόμου να θελήσει αλλά και να προσπαθήσει να χάσει βάρος.

«Ασπίδα» κατά της υπέρτασης το παντζάρι

Ο κόκκινος χυμός του ρίχνει την αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με βρετανική μελέτη
Την πίεση είναι ικανό να ρίξει ένα απολαυστικό ποτήρι παντζαροχυμού, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη. 

Νέα στοιχεία έρχονται να προστεθούν στα οφέλη που προσφέρει το ταπεινό παντζάρι για τον οργανισμό. Σύμφωνα με ερευνητές από το Barts Health της Εθνικής Υπηρεσίας Υγείας της Βρετανίας και την Ιατρική Σχολή του Λονδίνου, η κατανάλωση 250ml χυμού παντζαριού ημερησίως, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση κατά 10mmHg (χιλιοστά της στήλης υδραργύρου).

Ποια είναι η διατροφική αξία του μήλου

Ίσως το πιο γνωστό από τα φρούτα και άρρηκτα συνδεδεμένο με το προπατορικό αμάρτημα. Ποιος από εμάς δεν έχει γευτεί αυτό το τόσο νόστιμο φρούτο. Το μήλο είναι καρπός του δέντρου μηλιά της οικογένειας των Ροδοειδών (Rosaceae).
Η μηλιά είναι το πιο διαδεδομένο οπωροφόρο παγκοσμίως, αντιπροσωπεύει το 50% των φυλλοβόλων οπωροφόρων δέντρων, με παγκόσμια ετήσια παραγωγή περί τα 60 εκατομμύρια τόνους.

Η μουσική διεγείρει τον εγκέφαλο

Οι άνθρωποι που απολαμβάνουν να ακούνε την αγαπημένη τους μουσική, χωρίς να το ξέρουν, απελευθερώνουν στον εγκέφαλό τους περισσότερη ντοπαμίνη, την ίδια χημική ουσία στην οποία οφείλεται το αίσθημα ευχαρίστησης που προκαλείται από ένα καλό φαγητό, από τα ναρκωτικά και από τα χρήματα, σύμφωνα με καναδική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές του Νευρολογικού Ινστιτούτου του πανεπιστημίου ΜακΓκιλ του Μόντρεαλ, με επικεφαλής τη Βαλορί Σαλιμπούρ και τον Ρόμπερτ Ζατόρ, έκαναν πειράματα με οκτώ εθελοντές ακροατές ηλικίας 19 έως 24 ετών.

Τί και αν έπειτα “βρωμοκοπάμε”? Υγεία πάνω απ’όλα!

Το σκόρδο,( Allium sativum Λατινική ονομασία), ανήκει στην οικογένεια κρεμμύδι Alliaceae συμπεριλαμβανομένων τα ασκαλώνια, και το πράσο. Το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί σε όλη την καταγεγραμμένη ιστορία και για φαρμακευτικούς και αρτυματικούς  σκοπούς.

Δύο φλιτζάνια τσάι τη μέρα «ασπίδα» κατά του καρκίνου του προστάτη

Σύμφωνα με την έρευνα, η κατανάλωση δύο φλιτζανιών τσαγιού τη μέρα προσφέρει σημαντική προστασία από τον καρκίνο, προλαμβάνοντας τον σχηματισμό όγκων, σε αντίθεση με τον καφέ, ο οποίος δεν παρουσίασε καμία προστατευτική ιδιότητα.

Όλο και περισσότερες έρευνες διαπιστώνουν τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού στην ανθρώπινη υγεία, κάνοντας λόγο ακόμη και για προστασία από τον καρκίνο.

Looking for Evidence That Therapy Works

Mental-health care has come a long way since the remedy of choice was trepanation — drilling holes into the skull to release “evil spirits.”

Over the last 30 years, treatments like cognitive-behavioral therapy, dialectical behavior therapy and family-based treatment have been shown effective for ailments ranging from anxiety and depression to post-traumatic stress disorder and eating disorders.